横丁文化倶楽部

　天神の交差点に「１丁目の夕日」が沈む頃　裏通りをちょい横に入ると　そこは人情交差点「角うち処」、今は亡き大滝秀治さん曰く｢大人の駄菓屋」と。華のお江戸では「チ－プバー」浪速じゃ「立ち飲み」洋の邦じゃ｢バル｣だが財布にもやさしい横丁の「角うち」がイイ！～角うち文化は万国共通、世界大衆文化遺産～ ≪天神横丁文化倶楽部代表世話人　びくん亭酔人≫ 　　　　　　　　　　　　　　　　

2018年05月13日

桜のリキュール！　　Ｂｉｆｏｒ　

桜散り　小さな小さな　緑の実が・・・・
桜のリキュール！　　Ｂｉｆｏｒ　

5月の風に　赤みから　黒紫になる。
さくらんぼにあらっず！　5分の１ぐらいの実なのだ。
野鳥がこの季を待ちかねてつっつき始める。
　　なくならない前にやってみるか　
桜のリキュール！　　Ｂｉｆｏｒ　

　　リキュール造りに挑戦だ！　
　　横丁醸造場　創業である。
　　ネットでしらべる。　氷砂糖と　
　　３５度の焼酎に　・・・　
　　フム　ふむ　２～３ヶ月　
　　冷たく　暗いところ・・に置けとある。
　　　我が家なら　　
　　　　　　デ・キ・ル　　

Posted by 横丁文化倶楽部 at 13:07│Comments(0)

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