横丁文化倶楽部

二つめの梅雨　
高温多湿にコロナは弱いと聞いたことがある・・・感染者数は減少ぎみだが　　
晴れの日は　新緑の山里にかぎる。　師匠の玖珠山荘へ師匠の車に同乗・・・
筑後川、日田、玖珠川の洪水の傷跡残る山あい、風景新緑の木々の生命力に救われる。　
　　
先ずは　りんごの木の育ち具合確認　夜の訪問者鹿の被害なし
２度新芽が格別の馳走にされたが、前回の防護網設置の効果にひと安心。

　春はタケノコ。今回は山椒の実を3人で摘み山椒醤油など旨いを作り食す日　
横丁の健さん、とか山荘のシェフと呼んでいるU師が自ら調達したイノシシ肉他食材で
たっぷり　
時間をかけて・・・がこれだ
タケノコ山椒味噌あえ・イノシシにアスパラをそえた山椒の実甘辛煮　
8人がけテーブルを3人で　 実に旨い !!!　掛け値なくいい。


酒大好き　時々酔っ払いのu師 のゆるんだ笑顔
師匠が ワインボトル1本 30年以上は古いと ラベルが半分ほど剝がれている。
コルクをゆっくり抜く　まるでブランデー香り一口　いける　最早ワインではない。

　鳥たちのさえづり、　近くの木を定宿にしている鳶、　まきで沸かした風呂
　　晴れた夜空の　星の数々　
　ブルーベリーもすでに小さな実　日ごとに大きくなる　夏が来る　

　　ワクチン接種　1っ目が終わり　そして2っ目も間もなくだか・・・・・