横丁文化倶楽部

<どこぞの自治体？だったが、「乾杯は日本酒」条例可決とあった。
　良くぞといいたいところだが、「当たり前」と申しておきたい！

<この２０年近く焼酎が日本の酒飲みを癒してきたが、
　焼酎も６～７年前をピークに下降線といわれている。
<日本の「乾杯酒」の定番ビールも、「ノンアルコールビール」なるものを発売し、
「ビール時代のオワリ？を自ら演出したのかな～

< <先日の「日本酒の会」呑んだ銘柄忘れるようでは、「イカン」。
で、利七庵の店主にレジメ頂戴。
　
・純米無濾過生原酒　：　福島＝濃い目、強め
・春純吟クワドリフォリオ：福岡＝甘くさわやか～！
・純米吟醸無濾過生　：　広島＝上品なコク　
・福千歳さくら酵母仕込み：福井＝桜酵母の珍しく華やか～



　それぞれに、それぞれの味、ひやが又格別にしみた！！！