横丁文化倶楽部

＜20日　＜金＞　

　　天神２丁目　パルコ前から天神交差点を急ぐ　
　　信号待ちが　じれったい　！
　＜　バル松浦　　６：００に１０分余　・・・・すでに参加者多数
　　　「美味い」も待っている。
　　　次々来場者・・　「meets」　ウェルカムドリンクビールで　ホッ　。
　＜会場満杯、大半の皆さんとは顔見知りであふれる　「ファンクラブ」ならばこそ！

　＜麗しき女将さんの司会で　始まり！　
　　　びくん亭酔人　もとい　黒田氏が開会挨拶　
　＜　友広市長ご挨拶、　いつものいい話にいい声　！　
　　　鯵、鯖水揚げ日本一の松浦　、とらふぐ、まぐろ養殖も誇りだ！
　　　につづき・・・　
　　　なにやら外がザワザワ　舞台のそでから　ちらり　ちらり　覗いている
　　　く　　く　くまもん、　に・・　と　・・・　松の介に・・
　　　さすがくまもん　出すぎず、それでいて動きに無駄がない！
　　　これが人気の源だな　！　　

＜司会から　乾杯発声の指名に、美味そうな　料理に気もそぞろ！！
　　　イマシバラク　・・・おあずけ　～　
　　　参加の皆さんもグラス片手に・・・　視線は美味い・・に・・・
　　　前置き長くはいつものことだ。　え～い、　ここらで　「meets」　！　
　
＜　宴のスタート　料理へ殺到！　鯉川料理長、渾身のお品書きが　コレダ　！！！
　・松浦トラフグのカルパッチョ
　・松浦トラフグの鉄刺
　・松浦トラフグの唐揚げと松浦旬野菜のフリット
　・松浦トラフグの皮のゼリー寄せサラダ
　・ミニ鷹ふぐバーガー
　・長崎牛のローストビーフ
　・松浦鮮魚鮨盛り合わせ
　・松浦産イノシシバラ肉のトロピカルソース焼き
　・松浦あかね鯛の塩釜包み焼き
　・松浦あかね鯛のポワレ　パッション風味のブールブランソース
　・松浦ハーブ鯖のマリネ　彩り野菜と共に
　・松浦ハーブ鯖のごまさば
　・松浦ハーブ鯖と牡蠣のコトリアード（ブルターニュ風ブイヤベース）
　・松浦のアジのエスカベッシュ
　・松浦のアジと菜の花のタルト
　・松浦イロハ牡蠣の焼き牡蠣
　・松浦イロハ牡蠣の白ワイン蒸し　シャンパンヴィネガーのジュレ
　・HAKATA ONO料理長特製　松浦食材を使ったスペシャル料理3品
　・松浦の旬のブリの炙り
　・松浦旬鯖スモークとアボカドポテトサラダ
　・パティシエ特製　松浦フルーツのデザートプレート　

　トラフグ、長崎牛、イノシシ、　ハーブ鯖＆牡蠣　とりわけ絶品！！！
　ローストビーフは蕩けた　！　
<　食材に料理人　のなせる　技！！　名はタイを現す　流石のコイさん！！！

＜松浦ファンクラブiｎ福岡　メンバーとして、この美味さをオールジャパンンに
　　広める！　と誓った集い　「meets」　のスタートアップの夜　！
　　心残りは、　メニュー　完食かなわず・・・・・　
　　「もち帰り・・・　した～い」　の声に一言　　次は松浦訪問で食すべし！